Chocolate chip mafini

Čokoladne mafine uglavnom svi vole, naročito deca, a ovi su baš bogato čokoladni. Praktični su za posluženje, za poneti na posao, izlet i slično, brzo se pripremaju, a ukus je izvanredan! Ukoliko imate čokoladne kapljice, još bolje, u nedostatku će dobro poslužiti i naseckana čokolada. Poslužite ih uz vama omiljeni napitak, meni su najbolji uz kafu ;)

Lisnate kiflice

I ovu radnu nedelju počinjem postom o kiflicama ;). Nema boljeg načina, neki će se složiti sa mnom ;)

Ove su lisnate, malo zahtevnije i oduzeće vam prilično vremena, ali verujte, na kraju se ipak sve to isplati. Dobićete fine, mirisne, mekane lisnate kiflice koje možete poslužiti za doručak uz prilog po vašoj želji.

Voćna torta

Ovo je prava prolećno-letnja varijanta, torta sa osvežavajućim kremom od kisele pavlake i šlag kreme, sa piškotama i jagodama, kako je u osnovnom receptu, mada je torta podložna izmenama po vlastitom ukusu.

Piletina sa šampinjonima u sosu od pavlake

Jednostavno, ukusno i što je najbitnije, brzo pripremljeno jelo je upravo ono što svima odgovara kada su u stisci sa vremenom i obavezama. Ovo je jedno baš takvo jelo, sa pilećim belim mesom i šampinjonima, u blagom sosu od pavlake, samim tim je i veoma sočno, a o ukusu prosudite sami...

Potrebno je:

1 pileće belo meso

400 g šampinjona
1 glavica crnog luka

1 čaša kisele pavlake

so i vegeta po ukusu

biber, origano

1 list lovora

malo seckanog peršuna

ulje za prženje

Priprema:

Crni luk iseckajte na režnjeve, pileće belo meso na kockice, pa zajedno propržite na ulju dok meso ne pobeli.

Za to vreme iseckajte šampinjone na listiće, dodajte mesu, promešajte i poklopite posudu u kojoj pržite (najbolje bi bilo da je to dublji, veći tiganj sa poklopcem), pa na laganoj vatri dinstajte u sopstvenom soku.

Kad sva voda iz posude ispari dodajte so, biber i ostale začine, promešajte pa dodajte čašu pavlake.

Još jednom promešajte da se lepo sjedini sa mesom i šampinjonima i jelo je gotovo.

Poslužite dok je jos vruće, za ručak ili večeru uz neku vašu omiljenu salatu.

Kravajčići

Predivne, mekane loptice od testa, u mom se kraju zovu kravajčići....ove sam malo oplemenila, dodala im jaje i jogurt, a rezultat je savršeno ukusno i fino pecivo koje je mekano i sveže i sutradan, lepo se seče na male kriškice.

Bakina riznica br. 5 - Voćkice su IN

Prelistajte najnoviji broj Bakine riznice OVDE! 

Za vas smo pripremile recepte za kolače sa voćem, slatku zimnicu i napitke, a u ovom broju kao novinu možete videti i Gagin prolećni meni.

Naravno, tu je i važan gost, ovaj put to je Branka sa bloga Dvi ribe, dva krumpira!

Zapečeni krompir sa lukom

Ovo je još jedna varijanta brzog ručka sa krompirom, prelivenog jajima umućenim sa kiselom pavlakom pa fino zapečenog u rerni. Neće vam oduzeti puno truda ni vremena, videćete ;)

Pljeskavice sa povrćem i kobasicom

Veoma fine i ukusne pljeskavice sa kobasicama i povrćem, uz salatu ili neki dip po vašem ukusu, spasiće vas u nekom trenutku kada budete bili u škripcu sa vremenom i idejama šta spremiti za ručak? 

Support Serbia!

Dragi prijatelji,
ovim putem molim za pomoc sve one koji na bilo koji nacin mogu da pomognu, da se ukljuce u akciju prikupljanja pomoci  poplavama ugrozenim podrucjima Srbije. 

Vase malo nekome znaci puno, posaljite sms na broj 1003 i tako donirajte 100 dinara.

Detaljne informacije o tome kako mozete da se ukljucite i pomognete procitajte OVDE!

*Slike koriscene u ovom postu preuzete su sa neta.

Keksići sa matičnjakom

Nedavno sam dobila vezicu nane i vezicu matičnjaka. Sveže, mirisne biljčice su me očarale. Uzela sam ih jer nisam mogla da odolim mirisu matičnjaka sa kojim se prvi put susrećem, a ni sama ne znajući šta ću dalje sa njim. Nanu ću da osušim, pomislila sam,  pa ćemo imati za čaj, a i za slikanje raznih poslastica može da posluži, ali matičnjak....na kraju krajeva, lep je, dekorativnih listova, pa neka stoji u vazi, kao ukras kuhinje.

Prolećni đuveč

Svaka domaćica ima svoj način pripreme jela, pa tako i đuveča. Ja ga obično pripremam na klasičan način, ali su me tikvice i mlado povrće inspirisali da ga spremim malo drugačije, bogatije i ukusnije. Od povrća se može dodati još

Tikvice sa sirom i susamom

Sezona tikvica je počela pa je pravo vreme da vam predstavim još jedan odličan način kako da ih pripremite. Napunite ih sirom, najbolje fetom, susamom i seckanim peršunom i za manje od sat vremena imaćete ukusan i fin ručak. Naročito su pogodne za tople letnje dane jer se brzo i 

Proja sa blitvom

Za doručak ili večeru uvek dobro dođe vruća proja. Jednostavno i brzo se priprema, a umesto blitve možete iskoristiti i spanać, ili je pripremiti bez povrća, sa nekim suhomesnatim delikatesima po vašem ukusu. 

Loptice sa čokoladom

Testo za ove loptice je zapravo testo za naše omiljene kiflice koje se godinama  unazad prave u našoj kući. Malo sam ga modifikovala za ovu priliku i tako su nastale ove loptice. U svakoj se nalazi kockica čokolade, a odozgo  su posute  prah

Post dobrodošlice

Ne bih da mnogo pričam, samo bih htela da vam poželim dobrodošlicu ako odlučite da prošetate mojim blogom u sklopu igrice FBI rukavice. Možda pronađete nešto zanimljivo, nešto po svom ukusu, i biće mi drago ako odlučite da to i isprobate u svojoj kuhinji. Velika mi je čast ukazana ovim izborom, s obzirom na to da sam relativno kratko u ovim blogerskim vodama,, pa sam dodatno time počastvovana! Ja nisam baš neki učesnik ove igre, ali sam se nakon Milkicinih reči u uvodu posta, "FBI rukavice su jedina blogerska igrica koju nikada, ali baš nikada ne propuštam. To je moj način da iskažem poštovanje blogu tj. njegovom autoru", zamislila i odlučila da to promenim. Nadam se da mi ne zamerate baš mnogo na tome ;)

Dakle, izvolite, poslužite se kaficom i keksićima, i osećajte se kao kod svoje kuće. 

Suzana

Bela pileća čorbica

Belu čorbicu obično pripremam sa pilećim mesom, mada može da se kuva i sa teletinom, podjednako je fina i ukusna. Puna je povrća, samim tim obiluje vitaminima, pa prija u svako doba godine, a naročito u ove prohladne majske dane.

Kiflice sa majonezom

Sam naziv ovih kiflica me je veoma zainteresovao, a s obzirom na to da ih je pripremila i preporučila Jafi sa bloga Kuhinjske čarolije, morala sam da ih umesim i zadovoljim svoju znatiželju. Naime, majonez u ovom testu zamenjuje i

Posni lisnati štapići

Najjednostavniji mogući lisnati štapići, od nekoliko sastojaka, a veoma ukusni i fini. Vikend je pred nama, možda nam se posreći što se tiče padavina (čisto sumnjam :( ali se ipak nadam), i lepo bi bilo izaći malo u prirodu, e onda su ovi štapići idealni za grickanje uz neko pivo recimo ;) ili možda sokić...

• 
  
• Potrebno je:
• testo

600 g brašna

1/2 kesice praška za pecivo

1,5 kašičica soli

1 čaša od 2dl vode

100 ml ulja

premaz

250 g margarina

• susam
• 
  

• 
  

• 
  
• 
  

Priprema:
Od navedenih sastojaka umesite testo, oblikujte kuglu, uvijte u prianjajuću foliju i ostavite 30 minuta da odstoji u frižideru. Oklagijom razvijte pravougaonu koru i premažite je polovinom  margarina, preklopite desnu stranu do polovine, zatim levu preko, pa onda gornju do polovine i preklopite donjom stranom testa. Ostavite testo još jednom da odstoji u frižideru. Postupak ponovite i treći put.
Na kraju izvadite testo i razvijte pravougaonu koru, isecite je na štapiće, posipite susamom i poređajte na papir u plehu.

Rernu zagrejte na 250 stepeni, stavite pleh i pecite par minuta dok štapići ne počnu da rumene odozgo, a zatim smanjite na 180 i pecite ih još neki minut, u zavisnosti od vaše rerne. Meni je ukupno bilo potrebno oko 15 minuta.

Možete da napravite i masnu varijantu ovih štapića, tako što ćete ih premazati žumancetom pre pečenja.

Sarme

Zakasnila sam sa objavljivanjem ovog posta, sezona kupusa je već prošla, ali sam imala listove u zamrzivaču i iskoristila ih da napravim sarme i zvanično zatvorim sezonu kiselog kupusa. A i vreme je kišovito i prohladno, tako da još uvek

Integralne galete sa semenkama

Na pragu smo prvomajskih praznika pa će vam ove galete dobro doći za grickanje uz pivo, na pikniku, ukoliko kiša reši da prestane da pada ;)