Meksička salata

Ovu salatu možete da poslužite samostalno ili kao prilog uz roštilj ili neko pečeno meso. Prava meksička salata je ljuta, pa ako volite dodajte i jednu ljutu papričicu. Mi smo više za ovakvu blažu verziju. Ono što meksičku salatu čini posebnom je šarenilo povrća koje se spaja i prožima čineći je fantastično ukusnom. Obavezno probajte.

MEKSIČKA SALATA

Potrebno je:

1 konzerva crvenog pasulja

1 manja konzerva kukuruza

nekoliko čeri paradajza

1 narandžasta sveža paprika

1 crveni luk

biber

so

maslinovo ulje

sok od pola limuna

2 čena belog luka

peršun, bosiljak

Priprema:

Svežu papriku operite i isecite na kockice. 

Čeri paradajz presecite na polovine.

Crni luk iseckajte na tanke režnjeve, a beli luk isecite sitno.

Peršun i bosiljak takođe sitno iseckajte.

U dubljoj posudi pomešajte sve sastojke, začinite i posolite po ukusu.

Ohladite malo u frižideru pa poslužite.