Trouglići sa sirom

Hrskavi i ukusni, ovi trouglići sa sirom će vas sigurno oduševiti. Prave se od gotovih, tankih kora za pitu, a punjeni su sirom, pa kad zagrizete momentalno uronite u vrelu gomilicu sira, zato pazite, bolje je ostaviti ih malo da se prohlade. Recept je sa bloga Moje slatko carstvo i ovim putem se zahvaljujem Lidiji na odličnom receptu koji će se svakako odomaćiti u mojoj kuhinji.

Vrlo su praktični za posluženje, ali i za zamrzavanje. Uz jogurt ili kiselo mleko imaćete savršen doručak ili večeru. 

 

TROUGLIĆI SA SIROM

Potrebno je:

za 30 komada

15 tankih kora za pitu

za premaz

150 ml jogurta

150 ml ulja

1 jaje

malo soli

za fil

400 g sira

2 jaja 

1 kašičica soli

Priprema:

Prvo pripremite smesu za premaz i fil.

Za premaz umutite jedno jaje sa malo soli, dodajte ulje i jogurt i lepo izmešajte.

Za fil umutite viljuškom 2 jaja sa 1 kašičicom soli, dodajte sitan sir, ili ako je u kriškama onda ga rukama izmrvite. Sve izmešajte.

Kore naređajte jednu preko druge i presecite ih makazama na pola. Sečete dužu stranu kore, kao što je prikazano na slici ispod.

Svaku koru premažite kašikom premaza i preklopite jednu stranu do pola, pa drugom stranom preklopite (vidi sliku).

Na početak tako sklopljene trake stavite kašiku fila i preklopite jednu stranu udesno. Nastavite tako da preklapate u cik-cak dok ne dođete do kraja. Kraj kore zavucite ispod. Ceo postupak možete videti na slici.

Trougliće ređajte na papirom obložen pleh. Ređajte ih gusto kako bi vam svi komadi stali u pleh. Pleh koji sam koristila je onaj od rerne. Premažite ih premazom ako vam je malo ostalo, ako ne onda u tu posudu dodajte malo ulja i time premažite trougliće. Po želji pospite susamom odozgo.

Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite dok ne porumene odozgo, meni je bilo potrebno 12 minuta, a vi prilagodite vreme pečenja vašoj rerni.