Crveni posni rolat sa ajvarom

CRVENI POSNI ROLAT SA AJVAROM

Potrebno je: 

kora 
2,5 dl kisele vode 
8 kašika brašna 
1 kesica praška za pecivo 
3 kašike ajvara 
po ukusu soli i mlevenog bibera
fil 
oko 350 g ajvara
1 konzerva tunjevine

malo sitno rendanog posnog kačkavalja

Priprema:

Sve sastojke za koru izmešajte varjacom. U pleh od rerne stavite pek papir, izlijte masu i pecite dok blago ne porumeni na 200 stepeni.

Pečenu koru izvadite, skinite papir, stavite je na vlažnu krpu, umotajte i ostavite da se ohladi.

Izmešajte pola tegle ajvara sa jednom konzervom tunjevine, dodajte sitno rendani kačkavalj, dobro izmešajte i ovim namazom premažite hladan rolat. Urolajte ga, obložite folijom i stavite u frizider da se dobro ohladi. Isecite na parčad i služite kao predjelo.