уторак, 10. октобар 2017.

Torta nad tortama

Dugo na blogu nije bilo torte. Ova je pravljena za jednu svečanu priliku, rođendan mog sina, pa izvolite ;). Već sam je pravila par puta i objavljivala slike ispod originalnog recepta na Coolinarici, i nekako sam bila sigurna da je imam i ovde!

уторак, 26. септембар 2017.

Kafanska ljutenica


I još jedan podsetnik ...u pitanju je ljutenica, recept je ovde.
U nedelju smo je pravili, u veoma ljutoj varijanti, sa 1 kg slatkih paprika i 1 kg ljutih "vezenih" papričica. Ne preporučujem tu kombinaciju ukoliko nemate baš puno kondicije. Držite se recepta ipak, ali ako volite ljuto, onda je spremate na svoju odgovornost.Svakako vredi imati je spremnu za hladne zimske dane. Prijatno!


Pečeni cherry paradajz sa belim lukom i origanom


Ovo je samo podsetnik da, ako već niste, požurite i ostavite ovu divotu od mini paradajza za zimu. Ja sam ostavila tri ture i jedva čekam da ga isprobam.
Recept je već na blogu  pa vi vidite šta ćete..




уторак, 22. август 2017.

Paša lokum


Kolač zanimljivog naziva, čitam po internetu da u prevodu znači "sultanova sarma", što baš i nije neki naziv za kolač, a svakako ne za ovako dobar i ukusan. Izgleda komplikovano za napraviti, ali verujte mi da nije, vredi potruditi se malo,

петак, 18. август 2017.

Smoothie od bobičastog voća sa chia semenkama



Za toplo letnje popodne pravo osveženje stiže iz teglice! Smućkajte sebi jedan lagani napitak od bobičastog voća uz dodatak zdravih chia semenki i opustite se malo nakon stresnog dana provedenog na poslu.

понедељак, 14. август 2017.

Koh od griza


Sećate li se kada ste zadnji put pravili koh? Verujem da vam je teško da se prisetite. Iskreno, ja sam već skoro pa potpuno zaboravila na taj nekada obožavani i veoma često pravljen kolač. Na blogu već postoji recept za koh koji sam pravila  kada je u okviru blogerske igre kuVarijacije bio izabran upravo koh (taj recept možete videti ovde), a sada vam predstavljam svoj stari, provereni recept. 
Koh spada u one kolače koje možete voleti ili ne, mislim da sredina ne postoji. Ako ste ljubitelj sočnih, mlečnih kolača onda je ovo prava poslastica za vas.  Služi se dobro ohlađen i baš prija kada živa u termometru ode previsoko. Uživajte!


Potrebno je:
za testo
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika griza
1 kašika brašna
za preliv
1 l mleka
4-5 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera


Priprema:
Odvojite belanca od žumanca. Belanca umutite mikserom sa šećerom, dodajte žumanca i sve penasto umutite. Zatim dodajte griz i brašno i lagano promešajte mikserom na najmanjoj brzini. Slobodno, neće se destiti da vam smesa "padne", ja uvek tako mutim i torte kad pravim i uvek bude uspešno.
Okruglu tepsiju br.26 premažite sa malo ulja pa izručite masu i poravnajte je špatulom. Zagrejte rernu na 250 stepeni, pa kad se zagreje smanjite na 180 stepeni i stavite koh da se peče. Kada fino porumeni odozgo, a ivice testa se malo odvoje od tepsije, gotov je, oko 20 minuta otprilike.
Izvadite testo iz rerne, ostavite par minuta da odmori pa ga pažljivo isecite na osmine. Prethodno dobro ohlađeno mleko u kome ste rastopili šećer i vanil šećer pažljivo prelijte preko testa u tankom mlazu. Znači, testo treba da bude vruće a mleko hladno, iz frižidera. Stavite koh u frižider da se dobro rashladi pre služenja.

уторак, 25. јул 2017.

петак, 21. јул 2017.

Reportaža iz Srbije - Vrnjačka banja


Ove godine smo odlučili da nastavimo prošle godine započeti obilazak banja i prirodnih lepota Srbije koje su manje ili više u blizini rodnog nam grada Niša (što me podseti da u draftu još uvek stoje slike koje čekaju svetlost dana),  i da nekoliko dana svog godišnjeg odmora provedemo u Vrnjačkoj banji i ljudski se odmorimo, a pritom se i upoznamo sa znamenitostima tog kraja.

петак, 30. јун 2017.

Punjene čašice od tikvica




Ove male, dekorativne i veoma simpatične tikvice idealne su za punjenje raznim
nadevima, sa povrćem u posnoj varijanti, kao što je recimo ovde slučaj, ukoliko izostavite
preliv, ili uz dodatak mlevenog mesa, kao što ću opisati u nastavku posta.

недеља, 18. јун 2017.

Pileći krompir paprikaš


Krompir paprikaš je jedno od mojih omiljenih jela, naročito kada ga napravim sa piletinom, tada mi je najlepši. Naravno, možete ga napraviti i sa junetinom,

уторак, 06. јун 2017.

Džem od jagoda



I jos jednom jagode, ovaj put u vidu domaćeg džema, bez ikakvih dodataka, od samo dva sastojka, jagoda i šećera. Ja lično ne volim guste i čvrste džemove. Nekako su mi lepši ovi sa komadićima voća

недеља, 04. јун 2017.

Slatko od jagoda


Sezona je jagoda,i zato iskoristite priliku i skuvajte domaće slatko od jagoda.Priprema je jednostavna, potrebna su vam samo dva sastojka i malo vremena, a dobijate

недеља, 28. мај 2017.

Krmenadle punjene kobasicama




Sočne krmenadle punjene dimljenim kobasicama u finom sosu od kajmaka i belog vina idealne su za nedeljni ručak. Po želji ih možete poslužiti uz krompir pire, mada su i bez njega dovoljno zasitne, tako da uz sezonsku salatu dobijate kompletan obrok uz samo malo truda. 

уторак, 25. април 2017.

Hleb od speltinog brašna






U poslednje vreme bavim se  isprobavanjem raznih vrsta brašna u pripremanju hleba. Ne mesim često, prosto me je sramota da kažem jer svi znaju koliko sam ranije to rado često činila,

недеља, 23. април 2017.

Čokoladna torta sa lešnicima




Ovo je torta kojom smo se sladili za vreme uskršnjih praznika. Moji muški članovi porodice obožavaju torte, pogotovo kada su kremaste, tako da sam imala zadatak da napravim tortu sa tankim koricama i sa puno fila koji naravno mora biti čokoladni.

недеља, 16. април 2017.

недеља, 09. април 2017.

Čokoladni rolat



Za opušteno nedeljno popodne uz kafu ili možda čaj, idealno bi se uklopilo i nešto slatko za šta vam ovom prilikom preporučujem ovaj fantastični čokoladni rolat od tamne čokolade.