Torta sa krem bananicama i keksom

 

Torta sa krem bananicama i keksom je jednostavna, ali izuzetno ukusna poslastica koja budi nostalgiju i često se pravi za porodična okupljanja ili kao brz desert bez pečenja.

Ova torta se priprema od izlomljenog petit beurre keksa, iseckanih krem bananica i kisele pavlake.

Oblikovana torta se preliva ganašom od bele čokolade, a dodatni šmek joj daje dekoracija od umućene slatke pavlake. 

Ono što ovu tortu čini posebnom jeste spoj blagih, kremastih nota sa osvežavajućim, voćno-čokoladnim ukusom bananica. Priprema je brza, ne zahteva rernu, a rezultat je desert koji gotovo svi vole – od dece do odraslih.

TORTA SA KREM BANANICAMA I KEKSOM

Potrebno je:

300 g petit beurre keksa

10 krem bananica

700 g kisele pavlake 20% mm

1-2 kašike šećera u prahu

150 g bele čokolade

100 ml slatke pavlake

Priprema:

Pripremite sastojke za tortu tako što ćete keks sitno izlomiti, a krem bananice iseckati.

Kiselu pavlaku istresite iz kantice u neku dublju činiju i pomešajte je sa šećerom u prahu.

Sve sastojke prebacite u duboku činiju i dobro izmešajte. 

Na tanjir stavite obruč za tortu.

Prebacite smesu i lepo utapkajte i poravnajte odozgo. 

Stavite da se hladi pa pripremite ganaš od bele čokolade.

Za ganaš zagrevajte slatku pavlaku, pazite samo da ne proključa. Ubacite kockice čokolade i mešajte da se lepo otopi.

Prelijte vruć ganaš preko oblikovane torte i ostavite preko noći u frižideru da se dobro stegne. 

Zatim tortu ukrasite umućenom slatkom pavlakom, čokoladnim mrvicama i slično.