уторак, 26. фебруар 2019.

Musaka od krompira


Klasično jelo, musaka, priprema se uglavnom od krompira i mlevenog mesa, i kao takva se oduvek i pripremala u mojoj porodici. No, musaku je moguće
spremiti i od raznog povrća kao što su na primer tikvice, ili plavi paradajz. Veoma je praktično jelo, zasitno i izdašno. Moja mama je musaku uvek spremala u šerpi i kuvala je na tihoj vatri poklopljenu dok krompir ne omekša, a zatim prelivala jajima i mlekom i kratko zapekla u rerni. Međutim, ja sam odnedavno prihvatila moderan trend i pečem je u pekaču onako fino poređanu i prelivenu, a vi kako vam volja. Svejedno je ukusna.

MUSAKA OD KROMPIRA

Potrebno je:
oko 1 kg krompira
500 g mlevenog mesa
1-2 glavice crnog luka
2 kašičice suvog začina
so, biber
2 jaja 
250 ml mleka
so
Priprema:
Očistite crni luk i iseckajte ga sitno pa propržite na ulju. Dodajte mleveno meso, začin, so i biber i sve lepo upržite. Krompir oljuštite, operite i isecite na kolutove. 
Dno duboke vatrostalne posude nauljite i naređajte sloj krompira s tim da se kolutovi malo preklapaju, kao krljušt. Krompir posolite i pobiberite pa rasporedite polovinu pripremljenog mlevenog mesa, ponovite postupak sa krompirom i ponovo sa mesom, i završite slojem krompira. Na kraju treba da dobijete tri sloja krompira i dva sloja mlevenog mesa. Svaki sloj krompira posolite i pobiberite. Jaja i mleko umutite, posolite po ukusu i prelijte preko krompira.Stavite posudu sa musakom u rernu da se peče na 200 stepeni oko 60 minuta, dok se ne uhvati fina, rumena korica.
Savet: Posuda u kojoj ćete peći musaku neka bude malo dublja da ne bi kipelo i prštalo po rerni.
Musaka na slici pripremljena je od pola mere i u manjim posudicama, onako za merak.
Prijatno vam bilo!

5 коментара:

  1. Zgodan način pripreme. Nikada nisam radila ovu varijantu, radim tu i tamo grčku, dakle nikako ne s krumpirom. Podsjetila si me da ju dugo nisam radila.

    ОдговориИзбриши
  2. I gotta bookmark this website it seems extremely helpful very useful. Thanks for sharing.

    ОдговориИзбриши
  3. very important information from the blog and the writer of post and also i got the tour info from the blog which are very attractive and fantastic Your Blog is too good and give unique information. I am so happy that you share this with us. There are many people who want such as information and services like as you provide in your blog For more detail, you can visit our website to click here:
    Tempo Traveller on Rent
    Luxury Tempo Traveller on Rent
    Tempo Traveller in Delhi
    Tempo Traveller on Hire
    9 seater Tempo Traveller on Rent
    12 seater Tempo Traveller on Rent
    Same Day Agra Tour Packages
    Tempo Traveller
    16 seater Tempo Traveller on Rent
    Chardham Yatra Tour Packages
    Tempo Traveller hire
    Golden Triangle Tour Packages - Delhi Agra Jaipur Tour

    tempo traveller
    tempo traveller hire Tempo Traveller in Delhi

    ОдговориИзбриши