Musaka od sira

Laganije, jednostavnije i brže od ovoga ne može! Krompir, sir, luk, sve to zaliveno jajima i mlekom, lepo zapečeno u rerni, i eto ručka za relativno kratko vreme. Pripremite neku salaticu i dobićete odličan, ukusan bezmesni ručak. Ili, ako volite malo jači obrok, servirajte je kao prilog uz meso pripremljeno onako kako najviše volite.

Potrebno je:  

4-5 kom krompira  

2-3 glavice crnog luka   

1 kriška starog punomasnog sira

so, biber  

2 kom jaja

malo mleka

malo rendanog kačkavalja 

Priprema:

Krompir i luk isecite na kolutove, a sir na šnite. Količinu krompira i luka sam napisala približno za jednu srednju vatrostalnu porciju, redja se u dva reda, pa u zavisnosti od veličine povrća možda vam zatreba i ovaj peti krompir i treći luk ;). Prilagodite količinu povrća svojoj posudi.
Dno posude podmažite uljem, naredjajte red krompira kao za klasičnu musaku, posolite ga i malo pobiberite, odozgo poredjajte kolutove luka i preko luka šnite sira. Zatim ide još jedan red krompira i luka. Sipajte malo vode, oko pola šoljice, poklopite folijom posudu i stavite da se peče. Nakon nekog vremena, 30-45 min otprilike, proverite da li je krompir kuvan, pa ako jeste, izvadite posudu, skinite foliju i prelijte musaku jajima umućenim sa malo mleka, posolite naravno po ukusu i odozgo narendajte kačkavalj. Vratite u rernu da se zapeče. 

Poslužite toplo, uz salatu po želji.