Italijanske pečene paprike
Ako još uvek niste potrošile zalihe pečenih paprika iz zamrzivača, i ako nemate ideju gde biste sa njima, evo jednog predloga za lagano i jednostavno jelo. Po originalnom receptu se priprema od svežih paprika, ali sam ja iskoristila pečene jer ionako ne volim kad se kožica podigne i odvoji od paprike. Uz dodatak belog luka, maslina, belog vina i ostalih aromatičnih začina, zamirisaće vam kuhinju toliko da ćete jedva čekati da se ispeče pa da navalite;)
Potrebno je:
4 crvene pečene (ili sveže) paprike
10-12 maslina bez koštice
3-4 čena belog luka
250 gr sira (ili fete)
3 kašike prezli
120 ml belog vina
3 kašike maslinovog ulja
seckani peršun
biber
so
Uključite rernu na 180 stepeni. Dok se rerna greje, oljuštite pečene paprike i odstranite im semenke i drške. Ako koristite svežu papriku, onda je očistite i prepolovite. Pečene paprike poredjajte cele u podmazanu posudu. Posolite ih malo. Preko paprika rasporedite seckane masline i sitno iseckani beli luk. Posipite odozgo izmrvljeni sir i prezle.
Nalijte belim vinom i uljem, posipite malo bibera i peršuna i stavite u rernu da se zapeče dok lepo ne porumeni odozgo, oko 35 minuta.
Poslužite toplo uz čašu belog vina.
Ja, kao svaka prava Leskovacanka obozavam papriku. Super su ti receptici, nisam ih tako probala :)
ОдговориИзбришиHeheeh Ljiljo, onda se razumemo, i ja kao Nišlijka obožavam papriku i paradajz;) Prvi put i ja ovako pravim, baš je dobro!
ИзбришиSviđa mi se jerr paprike oboje volim i još sa sirom...čim nađem malo vremena pravim ih.
ОдговориИзбришиSvideće vam se ovo jelo Zoko, čim volite paprike ;)
ИзбришиFenomenalni! Nisam potrošila paprike, odoh da izvadim jedan paketić za sutra :-)
ОдговориИзбришиBiće dobrog ručka kod tebe sutra;)
ИзбришиSuzo, izgleda fenomenalno! Pravila sam ovo po sličnom receptu, ukus je odličan, pravi talijanski!
ОдговориИзбришиVidela sam da si ispod recepta napisala da si ih radila! I meni su se jako dopale, prave italijanke ;)
ИзбришиKad provirim na tvoju stranicu, odmah ogladnim.:.. ne smem drugi put u tako sitne sate da obilazim blogove.:))))
ОдговориИзбришиLana hehehe sledeći put pre večere navrati ;)
ИзбришиBrzo, jednostavno i nadasve jako fino.
ОдговориИзбришиDanas isprobala, odlične su bile i bez vina :-) Nisam imala belo vino sem nekih vrlo skupih koje nisam htela da orvaram za ovu priliku.
ОдговориИзбриши