Loptice sa čokoladom

Testo za ove loptice je zapravo testo za naše omiljene kiflice koje se godinama  unazad prave u našoj kući. Malo sam ga modifikovala za ovu priliku i tako su nastale ove loptice. U svakoj se nalazi kockica čokolade, a odozgo  su posute  prah
šećerom. Izvanredno su mekane i ukusne, a žute su od domaćih jaja;)

Recept za ove loptice možete pronaći i u novom broju Bakine Riznice, kao i puno dobrih recepata sa čokoladom, i još ponešto zanimljivo, pa provirite.

Potrebno je:

testo

250 ml mleka

1/2 kašičice soli

3 kašičice šećera

20 g kvasca

150 ml ulja

1 jaje

1 žumanac

oko 500 g brašna

fil

12 kockica čokolade

premaz

1 žumanac

malo mleka

kocka margarina

Priprema:

Od pripremljenog mleka uzmite jednu šoljicu i u njoj rastopite kvasac sa šećerom. Ostavite da zapeni. Deo brašna i so pomešajte, sipajte nadošli kvasac, dodajte ulje, žumance i jaje i preostalo toplo mleko. Uz postepeno dodavanje brašna zamesite mekano i glatko testo. Po potrebi dodajte još malo brašna ako se testo lepi za ruke. Ostavite testo da nadodje, a zatim ga razvijte na debljinu od 1 cm otprilike I isecite na 12 kockica. Na svaku kockicu testa stavite po jednu kocku čokolade I umotajte u lopticu, nežno pritiskajući testo sa donje strane kako bi se spojilo. Redjajte u kalup obložen papirom I ostavite da odmore oko 15 minuta. Rernu zagrejte na 180 st. Premažite loptice umućenim žumancetom sa malo mleka I stavite da se peku dok lepo ne porumene odozgo, oko 15 minuta. Pečene malo prohladite I posipite prah šećerom.