Kubeti i pofezne (recepti sa starim hlebom)

Ovomesečna tema koju je zadala domaćica Nevena u okviru igrice Ajme, koliko nas je bila je hleb. Moja velika želja da učestvujem po prvi put, i velika muka jer moji ukućani ne vole ništa od starog hleba (ako izuzmem to što muž voli prženice tj. pofezne), pa tako nisam mogla da pripremim nešto malo bogatije i bolje, doveli su do toga da kao svoju ulaznicu priložim ova dva sasvim jednostavna recepta, tj. više ideje za pripremu brzog i ukusnog doručka i brze grickalice iz kućne radinosti.

Kubeti iz mikrotalasne

Odličan način da se iskoriste ostaci bajatog hleba. Za par minuta dobićete hrskave i ukusne grickalice koje odlično pašu uz pivo. Ukus možete prilagoditi sebi dodavanjem začina koje vi volite.

Originalni recept za kubete je odavde.

Sastojci:

stari hleb
začini po želji(vegeta, so, aleva paprika, biber, origano, bosiljak)

 

Priprema:

Količinu hleba koju želite iseckajte na sitne kockice, i sredinu i koricu, prebacite u dubok tanjir i stavite u mikrotalasnu. Uključite je na 750-800 W na pola minuta.

Nakon toga otvorite mikrotalasnu da izadje para, a preko kockica hleba posipite so ili vegetu i začine koje želite, promešajte kubeti i vratite u mikrotalasnu na još 1 minut. Ukoliko procenite da treba još da se peču, vratite ih još jednom na pola minuta ili čak 1 minut, kao što sam npr. ja uradila i ispali su super hrskavi.

 Kubete ostavite da se ohlade, a onda poslužite uz pivo, ili šta volite, ja sam ih grickala uz kiselu vodu ;)

Pofezne (prženice, pohovan hleb....)

Drugi recept  koji prilažem je svima dobro poznat. Od kako znam za sebe, mama je pohovala hleb za doručak, tako smo ga i zvali, medjutim, od kako je moj dragi gledao neki domaći film gde je neki glumac odvalio "pofezne" ;) , od tada ih tako zovemo iz milošte ;)

Neko dodaje mleko u jaja, ali ja ne, pohujem ga samo u jajima, i tako mi je najlepši!

 Sastojci:

3 jaja
4-5 kriški hleba
so
ulje za prženje

Priprema:

Jaja i so lagano umutite mikserom ili viljuškom u dubljem tanjiru. Ulje zagrejte u tiganju. Krišku po krišku umačite u jaja i stavljajte u tiganj da se prži. Okrenite drugu stranu pa i nju ispržite do lepe rumene boje.

Poslužite toplo za doručak uz jogurt.