Predlozi za posno predjelo

Počeo je veliki božićni post. Verovatno se neki od vas pridržavaju posta, a sasvim sigurno mnogi slave jednu od mnogobrojnih slava koje padaju u doba posta. Predložiću vam nekoliko recepata za posno slavsko predjelo. Razne salate sa tunjevinom, pirinčem i povrćem, uz malo kiflica, posnih štapića i pita
(njih ću vam predstaviti u sledećem postu), odlična su podloga za aperitiv, a znamo da tako počinje svako slavlje kod nas, pa i slava ;)

Salata od šargarepe

 

Potrebno je: 
4 šargarepe

1 ljuta papričica

2 čena belog luka

seckani peršun
so, ulje
sirće, biber

Priprema:

Šargarepe izrendajte sitno i odložite u posudu. Papričicu propeckajte na ringli pa je iseckajte sitno (bez ljuštenja). Dodajte je u posudu sa šargarepom zajedno sa sitno iseckanim belim lukom i peršunom. Posolite salatu po ukusu, dodajte biber, sirće i ulje i sve dobro promešajte.

Salata od tunjevine

 

 

Potrebno je:

1 konzerva tunjevine
4 kisela krastavčića
1 glavica crnog luka 
1 crvena paprika iz turšije 
ulje, so, biber 
seckani peršun 
Priprema:

Tunjevinu ocedite od ulja i izručite u posudu. Krastavčiće, papriku, luk i peršun sitno iseckajte i dodajte u posudu sa tunjevinom. Dodajte so, ulje i  biber i sve lepo promešajte. Služite malo rashlađeno.

 Posna salata od praziluka i krompira 

 

Potrebno je:  
3 srednja krompira 
1 veći struk praziluka 
200 g light (posnog) majoneza 
malo bibera i soli 

Priprema:

Krompir skuvajte sa ljuskom, ohladite pa oljuštite i iseckajte na sitnije kockice. Praziluk takodje isecite na sitno, posolite i izgnječite malo rukama da se opusti. Pomešajte krompir i praziluk sa majonezom, pobiberite po ukusu i to je to.

Uživajte, salata jej zaista izvanredno ukusna!

Posna salata od tunjevine i pirinča

 

 

Potrebno je:

150 g pirinča
1 konzerva tunjevine (200 g) 
1 glavica crnog luka 
1 čen belog luka 
2 crvene paprike 
2 zelene paprike
vegeta, so, 
biber, morski orah
malo limunovog soka
malo ulja
seckani peršun
Priprema:

Pirinač skuvajte, ocedite suvišnu vodu i ohladite. Papriku, možete i onu iz turšije, sitno iseckajte, tako uradite i sa crnim i belim lukom. Dodajte konzervu tunjevine i začine, sve lepo promešajte.
Služite kao predjelo, rashladjeno.

Šarena salata

 

 

Potrebno je:
1 konzerva kukuruza šećerca
1 konzerva graška
100 g slanog pečenog kikirikija
100 g light majoneza
100 g pirinča
2 kašičice soli
malo bibera
1 sveža ili kisela crvena paprika
Priprema:
Skuvajte pirinač, ocedite i ohladite. Kikiriki iseckajte, papriku takodje iseckajte na kockice. Pomešajte sve sastojke, posolite i pobiberite, po želji dodajte seckani peršun i sve lepo izmešajte. Ohladite pre serviranja.

Takodje, moja preporuke za posno slavsko predjelo su:

Suve paprike sa kupusom

Pihtije od boba

Faširane sojine šnicle