четвртак, 30. април 2020.

Pileća indijska salata



Ako ste ljubitelj indijske kuhinje, onda će vam se sigurno i ova salata veoma dopasti. Pileća indijska salata može da vam bude dodatak jelu, možete je namazati na hleb i tako dobiti laganu večeru ili užinu, a vrlo lako može biti i kompletan obrok. Ova salata je prava kalorijska bomba, budući da u sebi sadrži majonez i pavlaku. Veoma je zasitna, a o ukusu je najbolje da vam ne pričam previše već je isprobajte i uverite se sami.


PILEĆA INDIJSKA SALATA

Potrebno je:
1 veće pileće belo meso
1 ceo praziluk
200 ml kisele pavlake
200 g majoneza
1 kašika senfa 
50 g pečenog kikirikija
50 g semenki suncokreta
3 kisela krastavca
1 kašičica karija
1/2 limuna
so
biber


Priprema:
Pileće belo meso skuvajte, odvojite od kostiju i sitno iseckajte. Možete koristiti i već otkošteno meso, a možete i sa kostima. Sitno iseckajte i kisele krastavčiće. Praziluk isecite na tanke kolutiće, i beli i zeleni deo. Kikiriki u čoperu usitnite, ali ne skroz, neka ostane neki krupniji komadić. 
U dubljoj posudi izmešajte sve sastojke, dodajte soli po ukusu i sve dobro izmešajte. Dobro ohladite u frižideru pre služenja. 



субота, 11. април 2020.

Carska pita



Brza i jednostavna varijanta domaćeg doručka ili večere sa sastojcima koji su veoma podložni izmenama.Tako po vašoj želji i onome što imate u frižideru možete dodati i pečurke, marinirane ili obične seckane šampinjone, seckanu crvenu papriku iz turšije, seckane kisele krastavčiće, od suhomesnatog šta volite, slaninu seckanu ili pečenicu, šunku i slično.  Ovu pitu možete ispeći u pekaču srednje veličine ili plehu za mafine, ili kao što sam ja uradila, u kalupu za hleb.

CARSKA PITA
Potrebno je:
3 jaja
2 dl jogurta
1 dl ulja
1 prašak za pecivo
2 čaše brašna ( čaša od 2 dl )
200 g mariniranih pečuraka
200 g seckane šunke
150 g feta sira

Priprema:
Jaja penasto umutite mikserom, nije potrebno posebno mutiti belanca i žumanca. Dodajte jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo i dobro izmešajte mikserom. Na kraju u tu smesu dodajte seckane marinirane pečurke, seckanu šunku i mrvljeni feta sir. Izmešajte kašikom, sipajte u kalup i pecite. Ja sam pekla u kalupu za hleb koji sam prethodno obložila papirom, Pekla sam u rerni zagrejanoj na 180 stepeni nekih pola sata, jer je masa u kalupu bila baš visoka, avi proverite čačkalicom da li je gotovo, možda će vam trebati malo duže pečenje.

Printfriendly