уторак, 28. јануар 2014.
петак, 24. јануар 2014.
Ajme, koliko nas je-susam
Ovomesečna tema igrice "Ajme, koliko nas je!" bila je susam. Domaćici Nataši sa bloga Moja slatka kuhinja ovaj put šaljem dva recepta sa zadatom namirnicom.
уторак, 21. јануар 2014.
Da se malo pohvalim....
Pre par dana, tačnije 17.01.2014. godine Uredništvo Coolinarike je odlučilo da titulu Cool chefa za mesec decembar 2013. dodeli meni, pa sam tim povodom htela da se i ovde na blogu pohvalim i zahvalim svima koji su mi čestitali i koji me podržavaju. Meni je ovim učinjena velika čast, i jako sam se obradovala, moram vam priznati. Drago mi je što sam sada u klubu gde je dobra većina vas već bila i time sam još više počastvovana.
Ukoliko vas zanima, članak možete pogledati
OVDE.
Do sledećeg kuckanja, puno pozdrava,
Suzana
субота, 11. јануар 2014.
среда, 8. јануар 2014.
Prhke šubarice
Ovo je jedan od onih finih, prhkih kolača sa filom od oraha, sa nekim starinskim šmekom koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Poslužite ga uz vašu omiljenu kafu ili čaj, uživanje je zagarantovano ;)
Potrebno je:
(original recepta)
testo
2 jaja
5 kašike šećera
80 g maslaca
500 ml ili 290 g brašna
1 prašak za pecivo
fil
250 g mlevenih oraha
150 ml šećera
1 vanil šećer
100 ml mleka
120 gr maslaca
i još
200 g čokolade
5 kašike ulja
150 g mlevenih oraha ili kokosa
Priprema:
Jaja i šećer kratko umutite, dodajte rastopljeni maslac i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesite rukama mekano testo. Odmah razvucite testo na debljinu od 3 mm otprilike i vadite krugove malom rakijskom čašom prečnika oko 4 cm.
U toku pečenja krugovi će se baš nadići pa ostavite malo razmaka izmedju kad ih budete redjali na papirom obloženi pleh. Zagrejte rernu na 180 stepeni i ispecite ih svega 5 minuta da ostanu beli.
Za fil stavite mleko sa šećerom i vanil šećerom da provri, mešajte da se otope kristali šećera pa maknite sa ringle i dodajte mlevene orahe. Dobro izmešajte i ostavite fil da se potpuno ohladi. Maslac penasto umutite i sjedinite sa ohladjenim filom.
Čokoladu i ulje istopite na pari u plićoj posudi. Mlevene orahe stavite u tanjir jer će vam tako biti lakše da uvaljate šubarice.
Uzmite jedan kolačić i nafilujte ga punom kašičicom fila od oraha, slobodno prepunite kašičicu jer fila ima sasvim dovoljno za sve kolačiće. Preko fila lagano pritisnite drugi kolačić i poravnajte fil sa strane. Stranice kolača umočite u čokoladu pa uvaljajte u mlevene orahe ili kokos, po želji. Ostavite ih u frižideru da se malo stegnu pre upotrebe.
Napomena: Od ove mere dobićete dva pleha od rerne kolačića. Veoma je izdašan, a može da stoji i nekoliko dana u frižideru, onda omekša i još je lepši.
уторак, 7. јануар 2014.
понедељак, 6. јануар 2014.
недеља, 5. јануар 2014.
Rođendanska torta
U narednom postu predstavljam vam jednu finu tortu sa jednostavnom korom i fantastičnom kremom. Krema je upravo ta koja nosi celu tortu. Tortu sam pravila suprugu za rođendan pa otuda i takav naziv. Preporučujem vam da je napravite dva dana ranije, taman toliko je potrebno da se krema lepo ohladi i očvrsne. Ova na prve dve fotografije je pravljena dan ranije, što se i vidi jer krema nije dobro ohlađena, a morala sam da je sečem za goste.
петак, 3. јануар 2014.
Пријавите се на:
Постови (Atom)