петак, 26. јун 2020.

Dvobojni čizkejk


Danas vam predstavljam preukusnu čizkejk tortu koja se sastoji od podloge sa plazma keksom i dve divne kreme od kojih je jedna sa kremom sa lešnicima. Da bi užitak bio još veći, sve je upotpunjeno ganaš prelivom. Za kremu možete koristiti bilo koji tamni krem tipa Nutelle, a ja sam koristila predivan Amoretti krem sa lešnicima. 
Pošto za pripremu nije potrebno uključivati rernu, verujem da će ovo postati vaš omiljeni dezert ovog leta. 

уторак, 16. јун 2020.

Čokoladni mafini sa eurokremom




Mafine uglavnom svi volimo jer su praktični i jednostavni za pripremu, a ukusni i odlično posluže kada vam se odmah jede nešto slatko. Naročito ako su čokoladni, onda im niko ne može odoleti. Ovi mafini su zanimljivi i zbog toga jer imaju srce od eurokrema. Ne treba ih prepeći, jer onda gube sočnost. Zamislite taj divan osećaj kada zagrizete i zaronite u carstvo eurokrema. Fantastično!



ČOKOLADNI MAFINI SA EUROKREMOM
Potrebno je:

150 g brašna
5 g praška za pecivo
25 g kakao praha
prstohvat soli
100 g šećera
1 jaje
65 g maslaca
150 ml mleka
60 g čokolade
oko 60 g eurokrema


Priprema:

Maslac otopite i ostavite da se ohladi. Mikserom umutite jaje sa šećerom. U drugoj posudi pomešajte sve suve sastojke. Dodajte umućeno jaje sa šećerom, mleko i maslac i sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte i sitno seckanu čokoladu i još jednom promešajte da se sve lepo sjedini.
Rernu uključite da se greje na 180 stepeni.. U pleh za mafine stavite papirnate korpice. U svaku korpicu stavite po kašiku smese, dodajte po pola kašičice eurokrema i zatim odozgo dodajte još po jednu kašiku smese.
Mafine pecite oko 15 minuta. Pazite da ih ne prepečete jer neće biti sočni.
Pečene i ohlađene mafine možete preliti istopljenom čokoladom ako želite.



четвртак, 04. јун 2020.

Mafini sa višnjama


Mekani i sočni, sa osvežavajućim ukusom višanja i laganom notom limuna i vanile, ovi mafini su idealno posluženje uz popodnevnu kafu, složićete se sa mnom. O tome koliko je jednostavno i lako pripremiti bilo koje mafine, to već svi znaju pa vam neću pisati o tome. Ukusa i kombinacija je bezbroj, a ja vam preporučujem da isprobate i ovu sa višnjama. Naročito su praktični sada u proleće kada verovatno imate još zaostalih smrznutih višanja u zamrzivaču. Evo vam idealnog načina da jedan deo istrošite pametno.

уторак, 02. јун 2020.

Domaći uštipci



Uštipci spadaju u vrstu prženog testa i veoma podsećaju na krofne, mada su po sastavu sličniji hlebu. Veoma su jednostavni za pripremu i sastoje se od samo nekoliko sastojaka, brašna, vode i kvasca. Mogu da budu slatki i slani, mogu se poslužiti uz džem, eurokrem i čokoladno mleko ili se uvaljati u šećer pa tako jesti kao što smo mi nekada kao deca, a mogu i uz slani prilog tipa sir, neki namaz i poslužiti uz jogurt. Ponekad se u njih dodaje i jogurt, mleko, jaje i prašak za pecivo i onda je to još brža varijanta, ali pravi uštipci, onakvi kakve su pravile naše bake su upravo ovakvi kao što ću vam napisati u nastavku.

Printfriendly