Keks sa komadićima čokolade

Za ovu vrstu keksa, što mi se posebno sviđa, ne treba vam oklagija, već se svi sastojci izmešaju u jednoj posudi i testo se u pleh stavlja kašikom. Idealno bi bilo da se to radi kašikom za sladoled, jer će vam onda keks biti jednake veličine i debljine, ali i obična supena kašika završava posao.

U ranijim postovima na blogu ćete naći još jedan sličan recept za keksiće iz aparata koji se mogu takođe peći u plehu. Ali, od viška glava ne boli, nek se nađe i ovaj recept koji sam videla na divnom Natalijinom blogu  misticcakes.com i morala sam da probam. Idealni su za grickanje uz kafu ili čaj, a i za poneti u šetnju.

Ja sam poslušala Natalijin savet i odmah napravila duplu meru, tako da su sastojci za 20 keksića.

Beli rolat sa jagodama

Verovatno vam se nekad desilo da vam nakon pripreme neke poslastice ostane nekoliko belanaca pa ne znate šta ćete sa njima. Preporuka je da ih zamrznete u nekoj plastičnoj posudi. Kako vam preostaju belanca, tako ih dodajte u tu posudicu, samo beležite na poklopcu koliko ih ima ukupno. Ja sam tako nakupila 6 belanaca, stajala su tako neko vreme, a onda su stigle jagode i to mi se učinilo kao zgodna prilika da ih iskoristim za rolat sa jagodama.

Ovaj beli rolat sa jagodama je pravo rešenje, jer ćete utrošiti belanca, a uz to i veoma uživati u nežnom ukusu poslastice, a sve to na veoma lak i jednostavan način.

Belanca je potrebno da izvadite iz zamrzivača uveče ako ujutru planirate da pravite rolat, taman će se lepo odmrznuti. Sa mućenjem nema nikakvih problema, sasvim lepo se čvrsto umute, isprobala sam više puta.  Nežan i mekani biskvit od belanaca možete nafilovati i nekom kremom od žumanaca ili čime god hoćete, čak i džem dolazi u obzir, a ja sam za ovu priliku izabrala sasvim običan beli fil sa gustinom i mlekom koji se savršeno uklopio sa jagodama.

I na kraju, ne morate čekati da se nakupe zamrznuta belanca, možete sve to uraditi i sa svežim jajima. Samo onda razmislite kako da utrošite žumanca. Verujem da ćete se snaći.

Tarator salata

Bilo da je servirate uz glavno jelo, tipa roštilj ili neko pečeno meso, ili kao samostalan obrok, ova divna salata će svakako biti pravo osveženje u letnjim mesecima. Osnova su joj sveži krastavac i beli luk. Uglavnom se pravi sa kiselim mlekom, ali možete je napraviti i sa jogurtom ili kiselom pavlakom. Takođe, umesto kao salatu, možete je poslužiti i kao sos uz ribu ili meso, pečene mlade krompiriće i slično. U tom slučaju je potrebno da krastavac sitno narendate. Najbolji ukus dostiže dobro rashlađena. 

Slani krekeri sa semenkama

Nešto slano za grickanje uvek dobro dođe, naročito naveče uz neki dobar film, uz pivo sa društvom, ali i kao lagana užina uz jogurt.

Recept je iz knjižice recepata koju sam dobila uz aparat za kolačiće. Možete ga prilagoditi svojim mogućnostima i ispeći ih na klasičan način u rerni. Naravno, belo brašno možete zameniti nekim integralnim i tako dobiti finu i zdravu grickalicu.

Prolećna salata

Proleće je stiglo, cela priroda oko nas buja i raste, a pijace su prepune raznovrsnog povrća. Sada je pravo vreme da se posvetimo svom zdravlju i svom organizmu podarimo preko potrebne minerale i vitamine. Predlažem vam da probate ovu najjednostavniju moguću salatu, bez ikakvih preliva i dresinga, tako da je možete jesti bez griže savesti. Količina koju sam navela u receptu je ona koju ja pravim za tročlanu porodicu, a vi je prilagodite svojim potrebama. Preporuka je da salatu napravite neposredno pre nego što ćete je poslužiti. A poslužiti je možete bukvalno uz sve, odlično ide uz roštilj, uz kuvana jela ili kao samostalan obrok za laganu užinu.

Banana mafini sa čokoladom

Ako volite mafine i stalno ste u potrazi za novim i zanimljivim receptima, onda svakako pogledajte recept u nastavku.
Ovi mafini u sebi sadrže prezrele banane, koje verujem da vrlo često imate u svojoj korpi sa voćem, pa evo odličnog načina da ih iskoristite i napravite zdravu poslasticu za vas i vašu dečicu. Mafini su neverovatno mekani i sočni zahvaljujući banani, a predivno mirišu na vanilu i cimet. Čokolada im daje dodatnu sladost i još bogatiji ukus.

Veoma je bitno da koristite prezrele banane, jer su slađe i intenzivnijeg ukusa pa će vam biti potrebna manja količina šećera. Kao i većina recepata ovog tipa, i ovaj je podložan izmenama pa tako za bogatiji ukus možete dodati neke orašaste plodove, na primer seckane orahe ili lešnike.  Vreme pripreme mafina je oko 20 minuta, a mafini ostaju fino sveži i meki i sutradan.