петак, 18. октобар 2019.

Mančmelou ( Munchmallow )


Svima omiljen penasti kolačić, mančmelou, moguće je vrlo uspešno i sasvim jednostavno pripremiti u domaćoj radinosti.
Recept je iz stare mamine sveske, i ona ga je zaista veoma često pravila, ali s vremenom smo malo i zaboravili na njega pa je vreme da se podsetimo tog divnog starinskog kolača.



MANČMELOU

Potrebno je:
za biskvit
6 žumanca
1 šolja* šećera
1 šolja mleka
1/2 šolje ulja
1 kašika brašna
5 kašika kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
* šolja je od 2 dl
za šaum
6 belanca
12 kašika šećera
za glazuru
100 g čokolade
3 kašike ulja

Priprema:
Žumanca i šećer penasto umutite, dodajte mleko i ulje, promešajte pa dodajte praškaste proizvode i dobro izmešajte špatulom. Pleh srednje veličine, ne onaj iz rerne nego ako imate neki malo manji, podmažite uljem i pospite brašnom pa otresite višak. Izlijte smesu za biskvit i poravnajte. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 10 minuta. Pazite da ivice ne pregore. 
Dok se kora peče umutite belanca sa šećerom. 
Pečenu koru izvadite iz rerne i odmah preko nje rasporedite sneg od belanaca i lepo poravnajte. Isključite rernu i vratite pleh da se belanca blago zapeku, nekih 15-20 minuta. 
Otopite čokoladu sa uljem i premažite preko vrućeg kolača. Tako će se čokolada lepo razliti. Kolač možete odmah dok je vruć iseći, a možete ga i ohladiti pa onda iseći i tada ćete dobiti uredniji presek. Naravno, posle svakog reza je potrebno da ubrusom obrišete nož.
Kolač dobro ohladite pa poslužite. Prijatno!


10 коментара:

  1. Fin kolac , malo me buni brasno , zar tako malo ide ? Hvala unapred , pozdrav :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Izvinjavam se što kasnim sa odgovorom. Samo toliko brašna je potrebno, ne brinite, nije greška. Pozdrav!

      Избриши
  2. Really, this article is truly one of the best in the history of the article. I am an antique 'Article' collector and sometimes I read some new articles if I find it interesting. And I found this quite interesting and had to go into my collection.
    Very good job!
    agen domino99
    daftar idpro poker
    88dewa
    aktifqq
    armaniqq
    aslibandar
    aslidomino
    bandarkiu
    bandarq168
    bandarqq

    ОдговориИзбриши
  3. AONQQ Situs Judi Poker Domino 99 QQ BandarQ Online Terpercaya Indonesia memberikan pelayanan yang terbaik dan mudah menangnya bersama AONQQ Situs Poker Online

    ОдговориИзбриши
  4. BWINQQ Situs Judi Poker Domino 99 QQ BandarQ Online Terpercaya Indonesia memberikan jackpot terbesar dan memberikan pelayanan yang terbaik mudah menangnya bersama BWINQQ Situs Poker Online

    ОдговориИзбриши
  5. We absolutely love your blog and find many of your post’s to be
    exactly what I’m looking for. Would you offer guest writers to write content for
    you? I wouldn’t mind publishing a post or elaborating on a number of the subjects you write with regards to here.

    Again, awesome web site! 강남오피
    (jk)

    ОдговориИзбриши

Printfriendly