Posne vanilice

O vanilicama nema šta još da se kaže, sve je dobro poznato. Znamo i da su preslatke, malene, da se tope u ustima, da se savršeno slažu uz kafu ili čaj....nastavite niz ;)

Recept za vanilice već postoji na blogu, evo ovde, i to su te iste vanilice, samo sam sada napravila nove fotke pa neka se nađe ovde ovako posebno. Zatrebaće nekome verovatno.

Potrebno je:

250 g  margarina  

500 g brašna  

60 g prah šećera  

sok od 1 limuna

pekmez od kajsija

1 kesica vanil šećera

prah šećer za valjanje

Priprema:

Margarin iseckajte na kockice pa ga mikserom umutite sa prah šećerom.

Dodajte sok od jednog limuna i brašno i umesite testo.

Razvucite testo na pobrašnjenom stolu na debljinu od 0,5 cm.

Vadite oblike modlicom, čašicom za rakiju ili zatvaračem od flaše ako želite baš male vanilice.

Ređajte krugove na papirom obložen pleh od rerne.

Preostalo testo samo preklopite i još malo umesite pa ponovo razvucite i vadite kružiće.

Rernu zagrejte na 160 stepeni i pecite ih kratko pazeći da ostanu bele.

Malo prohladite pa spajajte džemom po dva kružića. Uvaljajte ih u prah šećer pomešan sa vanilin šećerom i ređajte u kutiju. U poklopljenoj metalnoj kutiji mogu baš dugo da stoje, i sve su lepše i lepše.